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Guía de Pescados y Mariscos | CONSUMER EROSKI


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Atún

Calendario de temporada

La estacionalidad de los alimentos no es tan rígida como antes. Ahora es posible disponer de casi cualquier producto cualquier día del año gracias a los avances tecnológicos de los sistemas de producción y de conservación.

No obstante, todo ser vivo tiene su ciclo biológico, lo que explica que podamos hablar de verduras y hortalizas, frutas, legumbres, carnes y pescados de temporada.

En el caso del pescado, además, se han creado reglamentos que ordenan la actividad pesquera, lo que determina que haya unas épocas de consumo preferentes por su mayor disponibilidad, mayor productividad, y en consecuencia, su mejor calidad y mejor precio. Todo ello en teoría, porque los cambios en el clima (olas de frío o de calor, tempestades...) pueden alterar el calendario de temporada.

De mar E F M A M J J A S O N D
Atún Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Bacaladilla Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Bacalao Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Besugo Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Bonito Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Boquerón Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Caballa Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Cabracho Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Congrio Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Gallo Mes de temporada Mes de temporada
Fletán Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Jurel Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Lenguado Mes de temporada Mes de temporada
Liba Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Merluza Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Mero Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Palometa Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Pez espada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Rape Mes de temporada Mes de temporada
Raya Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Salmonete Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Sardina Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Tiburón Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
De RÍO E F M A M J J A S O N D
Anguila Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Angula Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Carpa Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Lamprea Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Perca Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
PISCIFACTORÍA E F M A M J J A S O N D
Dorada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Lubina Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Rodaballo Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Salmón Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Trucha Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
MARISCO E F M A M J J A S O N D
Gamba Rosada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Gamba Gris Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Bogavante Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Langosta Rosa Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Langosta Roja Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Langostinos Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Buey de mar Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Percebe Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Camarón Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Cigala Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Centollo Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Nécora Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Berberechos Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Vieiras Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Ostras Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Almejas Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Mejillones Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Pulpo Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada
Sepia Mes de temporada Mes de temporada
Calamares Mes de temporada Mes de temporada Mes de temporada

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