SUGERENCIAS PARA LOS PEQUEÑOS

Es posible que la raya no sea un pescado del agrado de los pequeños. Su consumo no es habitual, por lo que cocinarlo y comerlo puede ser novedoso para toda la familia, y hay que saber que presenta una textura algo gelatinosa, lo que para muchas personas no resulta agradable. Tiene la ventaja de carecer de espinas, pero para empezar con buen pie e intentar que este pescado les entre por los ojos a los niños, es importante cocinarlo de un modo sencillo y acompañarlo de alguno de sus alimentos preferidos. Se puede elaborar una raya rebozada, acompañada con salsa de tomate y unas patatas fritas, incluirla como ingrediente de una tortilla o preparar con ella una rica sopa. Además, si los más pequeños ven que en su familia se consume este pescado y hablan de su particular textura, es muy probable que se despierte la curiosidad del niño y la acabe probando.