SUGERENCIAS PARA LOS PEQUEÑOS

Es posible que el tiburón no sea un pescado del agrado de los pequeños, entre otras razones, porque su consumo no es muy usual. Además, su textura es algo gelatinosa, lo que para muchas personas no resulta agradable. Tiene la ventaja de carecer de espinas, algo a tener en cuenta para que los niños se animen al menos a probarlo.

Para empezar con buen pie e intentar que este pescado les entre por los ojos, es importante cocinarlo de un modo sencillo y acompañarlo de alguno de sus alimentos preferidos.

De modo que puede elaborarse tiburón rebozado, acompañado con salsa de tomate y unas patatas fritas, incluirlo como ingrediente de una tortilla o preparar con él una rica sopa. Además, si los más pequeños ven que en su familia se consume este pescado y hablan de su particular textura, es muy probable que se despierte la curiosidad del niño y la acabe probando.