SUGERENCIAS PARA LOS PEQUEÑOS

Por lo general, los niños y niñas conocen el sabor del atún porque lo han probado en ensaladas, sandwiches, bocadillos, tortillas y pizzas. Sin embargo, con la carne de este pescado se pueden crear platos originales como las albóndigas de atún o los huevos rellenos, que pueden hacer las delicias de los más pequeños. No obstante, conviene que también se acostumbren a comer pescado como ración, por lo que una idea puede ser cocinarlo de diferentes formas y con distintas guarniciones para que no se aburran. Unos lomos o filetes de atún al horno o a la plancha acompañados de patatas, salsa de tomate o de verduritas en papillote puede hacer que este alimento les resulte mucho más atractivo. Y un plato más original y divertido para los niños pueden ser las brochetas de atún intercaladas con hortalizas, más aún si se trata de que ellos mismos intervengan en su preparación y cocinado. La dificultad es mínima y puede resultarles una experiencia sorprendente y divertida, sobre todo si no acostumbran a participar en la preparación de las comidas.