Mol·luscos

Els crustacis són aliments nutritius que es consumeixen sobretot com a aperitiu o ingredient de nombrosos plats com a paelles, plats de pasta, pizzes, etc.

En general, són del grat dels més petits de la casa, sigui com sigui el mode en què es cuinin. No obstant això, cal tenir en compte que són més difícils de digerir que els peixos, per la qual cosa es recomana no introduir-los en la dieta fins als dos o tres anys d'edat i que no els prenguin en gran quantitat. Es poden cuinar plats tan suculents com lasanya o canelons farcits d'espinacs i marisc, pizza marinera, fregits variats, etc.

És, en definitiva, una temptació a la qual resulta difícil resistir-se, sigui com sigui l'edat.