El peix en relació amb la salut

10 raons per a menjar peix

És un aliment molt nutritiu i recomanable per a totes les edats.
La seva oferta és molt àmplia, la qual cosa dona oportunitat de provar diferents espècies i triar les que més agradin.
Es tracta d'un aliment amb un contingut relativament baix en calories.
Les seves proteïnes contenen tots els aminoàcids essencials necessaris per al desenvolupament, creixement i manteniment corporal.
El tipus de greix que abunda en els peixos blaus protegeix el cor i les artèries.
Diferents components del peix ajuden a prevenir trastorns diversos: articulars, gosi-us, goll...
En el peix es troben tots els nutrients implicats en el creixement i desenvolupament: proteïnes, àcids grassos omega-3, calci, ferro, zinc, iode, vitamines del grup B, vitamines A, D i E.
El peix és un aliment fàcil de digerir.
Admet varietat de preparacions en la cuina: planxa, forn, papillote, fregit, vapor, microones, budín, pizza, en entrepà, en amanida...
Les persones que consumeixen molt peix tenen major esperança de vida.