O peixe en relación coa saúde

10 razóns para comer peixe

É un alimento moi nutritivo e recomendable para todas as idades.
A súa oferta é moi ampla, o que dá oportunidade de probar distintas especies e elixir as que máis agraden.
Trátase dun alimento cun contido relativamente baixo en calorías.
As súas proteínas conteñen todos os aminoácidos esenciais necesarios para o desenvolvemento, crecemento e mantemento corporal.
O tipo de graxa que abunda nos peixes azuis protexe o corazón e as arterias.
Diferentes compoñentes do peixe axudan a previr trastornos diversos: articulares, óseos vos, bocio...
No peixe atópanse todos os nutrientes implicados no crecemento e desenvolvemento: proteínas, ácidos graxos omega-3, calcio, ferro, zinc, iodo, vitaminas do grupo B, vitaminas A, D e E.
O peixe é un alimento fácil de dixerir.
Admite variedade de preparacións na cociña: ferro, forno, papillote, frito, vapor, microondas, budín, pizza, en bocadillo, en ensalada...
As persoas que consomen moito peixe teñen maior esperanza de vida.