Pescados y mariscos de la A a la Z:
Verat o verdel
Calendario de temporada
Suggeriments per als petits
A l'hora de preparar verat per als nens, cal tenir en compte que si es cuina enter el peix, aquest conté bastantes espines. Per tant, per a oferir verat als més petits resulta útil comprar el verat en filets, de manera que el problema de les espines desapareix. A més, el verat és un peix econòmic, per la qual cosa pot adquirir-se amb freqüència i aconseguir que els nens es familiaritzin al seu sabor i s'acostumin a menjar peix.
El verat es presta a diferents preparacions, amb la finalitat que els més petits no s'avorreixin. Pot preparar-se una lasanya o un original pastís.
Així els nens associen el sabor del peix amb els seus plats favorits. En conserva, el verat es pot afegir a molts plats: amanida de pasta, arròs, sandvitx o entrepans.
Si es prefereix que el nen consumeixi el verat fresc, es pot acompanyar amb tomàquet i formatge, pomes, patates rostides o fregides, de manera que la presentació del plat cridi la seva atenció i s'animi a provar-lo.
