Caballa ou verdel

Á hora de preparar caballa para os nenos, hai que ter en conta que si se cociña enteiro o peixe, este contén bastantes espiñas. Por tanto, para ofrecer caballa aos máis pequenos resulta útil comprar a caballa en filetes, de modo que o problema das espiñas desaparece. Ademais, a caballa é un peixe económico, polo que pode adquirirse con frecuencia e conseguir que os nenos se familiaricen ao seu sabor e afáganse a comer peixe.

A caballa préstase a diferentes preparacións, co fin de que os máis pequenos non se aburran. Pode prepararse unha lasaña ou un orixinal pastel.

Así os nenos asocian o sabor do peixe cos seus pratos favoritos. En conserva, a caballa pódese engadir a moitos pratos: ensalada de pasta, arroz, sándwich ou bocadillos.

Si prefírese que o neno consuma a caballa fresca, pódese acompañar con tomate e queixo, mazás, patacas asadas ou fritas, de maneira que a presentación do prato chame a súa atención e anímese a probalo.