01
Pescados y mariscos de la A a la Z:
Abadeget, lliri o perlita

Calendario de temporada
G
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Suggeriments per als petits
L'abadeget suposa una bona opció per a oferir peix als nens perquè el seu sabor és molt suau i la seva carn és tova, encara que si es presenta sencera té bastantes espines, que convé eliminar.
Es poden triar altres formes de cuinat: com a ingredient d'unes croquetes, de crestes o de mandonguilles. La seva textura fa que sigui també un bon component d'una truita o un regirat, uns pebrots farcits, una lasanya o uns canelons. D'aquesta manera, els més petits poden anar identificant el sabor del peix en alguns dels seus plats preferits i així ho poden associar amb sabors agradables per a ells.
