Lamprea

La lamprea té un sabor agradable que pot agradar als nens, però les formes més típiques de preparar-la (com guisada en la seva pròpia sang), pot ser que no siguin del seu grat. Resulta útil pensar en noves maneres de preparar aquest saborós peix que puguin ser més atractives per a ells. Es poden elaborar broquetes amb gambes i verdures com a pebrots i tomàquet.

Si es prefereix, la lamprea pot emprar-se per a donar un toc de sabor de plats que els més petits no rebutgen, com la pasta, la paella, una rica truita o una sopa.

També poden afegir-se petits trossos de lamprea a una amanida o acompanyar-la d'unes verdures saltades o en papillote. És possible que el sabor de la lamprea resulti més apetible per als nens si la consumeixen en escabetx o marinada.

No obstant això, perquè els nens consumeixin de grat aquest peix, el mètode més segur és elaborar amb ell una empanada.

D'aquesta manera s'aconsegueix que la consumeixin i degustin d'un mode diferent i més apetible per a ells.