Vés al contingut
01

Pescados y mariscos de la A a la Z:

Truita

Trucha :: Suggeriments per als petits

Suggeriments per als petits

La truita posseeix una carn molt fàcil de digerir i molt saborosa, molt recomanable, per tant, per als nens. No obstant això, conté espines que caldrà eliminar perquè no la rebutgin i no existeixi risc d'accidents. Per a això hi ha diferents modes de preparar-la que poden fer que els nens les mengin sense cap preocupació. Per exemple, una sopa de peix en la qual s'inclogui truita, unes croquetes o fins i tot un pastís de truita poden ser bones opcions. 

També es pot emprar aquest peix per a acompanyar a una recepta d'arròs o de pasta, plats que agraden als nens, o elaborar-ho a la planxa o rostit (sempre sense espines) acompanyat d'aliments que cridin l'atenció dels més petits com el pernil serrà, unes gambes, unes patates fregides o bé verdures i hortalisses saltades.