01
Pescados y mariscos de la A a la Z:
Amuarraina

Calendario de temporada
U
O
M
A
M
E
U
A
I
U
A
A
Haurrentzako iradokizunak
Amuarrainak oso erraz digeritzen den eta oso zaporetsua den haragia du, beraz, haurrentzat oso gomendagarria dena. Hala ere, arantza batzuk ditu, eta kendu egin beharko dira, errefusatu ez dezaten eta istripuak izateko arriskurik egon ez dadin. Horretarako, prestatzeko hainbat modu daude, eta, horiei esker, haurrek batere kezkarik gabe jan ditzakete. Adibidez, amuarraina, kroketak edo amuarrain-pastela dituen arrain-zopa aukera ona izan daiteke.
Arroza edo pasta laguntzeko ere erabil daiteke arrain hori, haurrei gustatzen zaizkien platerak, edo plantxan edo erreta (hezurrik gabe beti), txikienen arreta piztuko duten elikagaiekin batera: urdaiazpikoa, ganbak, patata frijituak edo barazki salteatuak.
