Ir o contido principal
01

Pescados y mariscos de la A a la Z:

Rape

Rape :: Introdución

Introdución

Rape é o nome común que fai referencia a uns 265 peixes mariños emparentados que pertencen á familia dos Lófidos, orde Lofiformes. As especies máis frecuentes son o rape común ou branco e o rape arroxado. Este peixe tamén é coñecido co nome de sapo ou pejesapo.

Onde se pesca?

O rape branco ou rape común distribúese ao longo das costas europeas e tamén nas de América do Norte. Habita no fondo do océano, desde augas pouco profundas até máis de 500 metros. O rape arrástrase polo fondo mariño mediante o movemento das súas aletas pectorales para poder buscar alimento.

As especies máis coñecidas

As especies de rape máis coñecidas son o rape común e o vermello, así como un tipo de rape coñecido co nome de rape americano.

Rape común ou branco (Lophius piscatorius). É a especie máis fácil de atopar no noso país. Pode alcanzar os 2 metros de lonxitude e habita en augas do Atlántico, así como nas dos mares Negro e Mediterráneo. A súa carne é moi apreciada.

Rape arroxado ou negro (Lophius Budegasa). A súa carne é mesmo de mellor calidade que a do rape branco. O seu tamaño é inferior ao anterior e a súa cor é arroxado. Tamén se coñece co curioso nome de "rape dos pés pequenos".

Rape americano (Lophius americanus). Habita nas augas das costas americanas do océano Atlántico.

Rape dO Cabo (Lophius upsicephalus). Procede das augas do Atlántico que bañan os países do sur de África. É unha especie empregada para vender conxelado.

Características

  • Forma: A súa cabeza e primeira metade do corpo son anchas e aplanadas, mentres que o seu parte posterior vaise estreitando progresivamente. Ten unha boca moi ancha que lle ocupa gran parte da cabeza e confírelle un aspecto singular.
  • Talla mínima: 30 cm.
  • Cor: O seu dorso é de coloración variable que pode ir desde o vermello escuro até o gris. A súa zona ventral é esbrancuxada.
  • Lonxitude e peso: O rape adoita alcanzar unha lonxitude de 1,5 metros e o seu peso pode chegar a ser duns 40 quilos.
  • Alimentación: O rape aliméntase de crustáceos e peces de pequeno e mediano tamaño.