Oilarra

Oilarra haurren elikaduran erraz sartzen den arrainetako bat da, testura eta zapore leunak dituelako, eta kontu handiz kentzen ditu hezurrak. Txikienek muzin egiten badiote, oilarra arrautza-irinetan pasatuta presta daiteke, zaporetsuagoa izan dadin, edo fruitu lehor batzuk, ilarren krema bat (platerari kolorea emango diona) edo kroketa batzuk egin daitezke, haurrek ikus dezaten beren elikagai gustukoenetako batzuk arrainarekin ere egiten direla.

Oilarra paellen osagai gisa erabil daiteke, eta haurrek ez dute plater hori baztertzen. Beste ideia bat da haurrak harritzeko moduan prestatzea, adibidez labean gainerreta, edo barazkiz, urdaiazpikoz edo gaztaz betea. Badira beste errezeta batzuk ere, hala nola oilarra florentziar erara, non arraina barazki salda batean sartu eta bexamel saltsa arin batekin estaltzen den, oso gozagarria, bai helduentzat, bai etxeko txikienentzat.