Arrain eta itsaskien urteko egutegia

Sasoiko egutegia: zer arrain edo itsaski jatea tokatzen den hilero

Seguru irakurri eta entzun duzula sasoiko jatea elikadura orekatu ororen oinarrietako bat dela. Baina gutxitan pentsatzen dugu horrek arraina eta itsaskia ere inplikatzen dituela. Izan ere, bai, haiek ere badute beren sasoiko egutegia. Baina zergatik da hain garrantzitsua ezagutzea? Hauek dira bi arrazoi nagusiak:

• Ingurune jasangarriago baten alde: arrantza-baliabideak gero eta agortuagoak daude, eta, horregatik, sasoiko arraina eta itsaskiak jateak gehiegizko arrantza kontrolatzen laguntzen du. Ingurumenaren osasuna sustatzen da, espezieen ugalketa errazten duten ziklo biologikoak errespetatzen baitira, eta, hala, ez dira agortzen.
• Bere unerik onenean. Arrain eta marikoen urtarokotasuna kontuan hartzeak onura asko dakartza. Lehenik eta behin, indibidualki, elikagaiak kontsumitzeko unerik egokienean eta prezio apalagoekin erosten dituzten kontsumitzaile bihurtzen gaitu. Bigarrenik, gure kostaldean enplegua eta aberastasun ekonomikoa mantentzen laguntzen duten tokiko produktuak kontsumitzen laguntzen dugu.

Beraz, sasoiko arrain eta itsaskien egutegia ezagutzeak eta errespetatzeak aukera ematen digu modu orekatuagoan eta jasangarriagoan jateko. jakin nahi duzu zer arrain eta itsaski dauden sasoiko? Kontsultatu gure taula.