Karpa

Karpak zapore atsegina eta leuna du, eta, hasiera batean, haurrek ez dute zertan baztertu. Hala ere, arrain honek arantza asko ditu. Haurrek hezurrak dituzten arrainak baztertzen dituzte, eta ez dituzte gustura jaten, kendu zain egon behar dutelako. Arazo hori saihesteko, xehatuta edo zati txikitan presta daiteke.

Kroketak egiteko balio du, edo piperrez betetzeko erabiltzen da. Entsalada original batean, pasta plater batean edo paella batean gehitu daiteke, eta plater horiek, normalean, haurren gustukoak izaten dira.

Arrain horren zatitxoekin txitxi-burruntzi batzuk prestatzen baditugu eta hezurrik ez dutela ziurtatzen badugu, zaila izango da mokadu hori baztertzea. Aukera berezi batean, plater landuago bat presta daiteke, adibidez, tomatez, berenjenaz, piperrez, olibaz, intxaurrez eta arrautzaz betetako karpa. Plater hau labean prestatzen da, eta litekeena da bere itxura eta itxura originalak, gutxienez, txikienen arreta erakartzea.