Aingira eta angulak

Aingira suge-itxurako arrain luzanga bat da, Aingirak familiakoa, Aingirak ordenakoa. Europako aingira da gehien kontsumitzen eta estimatzen den espeziea, baina beste espezie batzuk ere identifikatu dira, besteak beste, aingira amerikarra eta japoniarra. Angula aingiraren kimua da.

non arrantzatzen da?

Aingirak ur gezetan, itsasoko uretan eta ur gazitan bizi dira. Katedromak dira, hau da, ur gezatik itsasora erruteko migratzen dute. Erruteko lekuak Sargazoen Itsasoan daude, espezie honek hazteko aukeratzen duen lekuan (ale batzuek 5000 km baino gehiagoko ibilbidea egiten dute 2 urtez iristeko). Han sortzen dira larbak (angulak), eta ibai kontinentaletara itzultzen dira. Dagoeneko helduta dauden angulak itsasora itzultzen dira, eta han arrantzatzen dira.

Aingira modu naturalean dago Afrikako mendebaldeko eta iparraldeko Europan. Hala ere, ezaugarri horietako gainerako arrainek bezala, aingirak urtegiak eraikitzearen ondorioak jasan ditu. Horren ondorioz, Espainian aingira desagertu egin da Duero, Ebro eta Tajo ibaietatik.

Espezierik ezagunenak

• Ibai-aingira (Anguilla anguilla) da espezierik ezagunena, estimatuena eta kontsumituena, baina familia bereko beste espezie batzuk ere aipatzen dira.
• Aingira amerikarra (Anguilla rostrata). Ipar Amerikako ekialdeko kostalde osoan dago. Europakoaren oso antzeko espeziea da.
• Aingira japoniarra (Anguilla japonica). Ozeano Barearen mendebaldeko kostan dago.
• Ibai-aingira (Anguilla Australis). Europan oso gutxi ezagutzen den espeziea da eta oso gutxi kontsumitzen da.

Ezaugarriak

• Forma: Aingirak suge-formako gorputz luzexka dauka. Bere azalak ia ikusten ez diren ezkata txiki hondoratuak ditu. Muki-jario batek estaltzen du, eta oso iheskorra da.
• Gutxieneko neurria: Bere gutxieneko tamaina ez dago finkatuta, 30 cm ingurukoa izan ohi den arren.
• Kolorea: Ale gazteenek kolore arre iluna dute, sabelaldea izan ezik, hori kolorekoa baita. Helduek ia kolore beltzeko azala dute gorputz osoan, sabelean izan ezik, sabela zilarreztatua baitago.
• Luzera eta pisua: Aingirek 2 metrorainoko luzera izan dezakete, baina 40-90 cm-ko tamaina izaten dute gehienetan. 10 kilora irits daiteke, baina, oro har, ez da 4 kilotik gorakoa izaten. Emeak luzeagoak eta astunagoak dira.
• Elikadura: Aingirak eskura duten animalia-jatorriko edozein elikagai-iturriz elikatzen dira, hala nola intsektuen, harraren, krustazeoen, moluskuen eta arrain txikien larbez.