Mero beltza edo cherna

Mero zuria Peciformes ordenako Serranidoen familiakoa da. Denbora luzez izan da urpeko arrantzaleen helburua, handia delako, baina egun babestutako espeziea da.

non arrantzatzen da?

Soilik ur tropikal eta epeletan bizi da, hala nola Brasilgo eta Bermudetako kostaldeetan (Atlantikoko ozeanoan), Mediterraneo itsasoko uretan eta baita Pazifikoan ere. Kobazuloak eta zuloak ugariak diren gune harritsuetan bizi dira. 10 metroko sakoneratik aurrera aurkitu ohi dira. Isolatuta bizi dira, ezkutaleku ugari dituen lurralde finko batean. Bertan, desagertu egiten da, mehatxatuta sentitzen denean.

Oso espezie zaharra da, eta 50 urte arte bizi daitezke.

Espezierik ezagunenak

Ozeano Atlantikoko eta Mediterraneo itsasoko (Epinephelus guaza) espezie soilaz gain, badira itsaso bero eta tropikaletan banatutako beste espezie batzuk ere. Hona hemen ezagunenetako batzuk.

Mero australiar (Epinephelus lanceolatus). Kalibre handienetako bat da. Miderrek 3,5 m-raino.

Mero de Nassau (Epinephelus striatus). Ozeano Atlantikoko zona tropikaletan bizi da. Estatu Batuetan gehien kontsumitzen den hutsetako bat da.

Mero pinto edo txerna amerikarra (Epine-phelus morio). Floridako kostaldean dago, eta ezaugarri gastronomiko onenetako bat dela esaten da.

Mero beltza (Epinephelus nigritus). Kolonbiako Karibeko uretan dago.

Mero guasa edo mero erraldoia (Epinephelus itajara). Tamaina handiko arraina da, eta 300 kiloko pisua izatera irits daiteke.

Mero zuri pikarta edo ahuntz-txerna (Epine-phelus analogus). Bere koloreagatik bereizten da, kolore marroi-gorrixkako gorputz baten gainean orban eta barra ilunak dituelako.

Ezaugarriak

• Forma: Gorputz luzanga du, alboetan zapala eta beheko baraila irtena. Burua handia du, ahoa bezala: mutur zabala, ezpain lodiak eta beheko baraila irtenxea. Bere bizkar-hegatsen aurrealdean 9 eta 11 arantza bitartean dituzte.
• Gutxieneko neurria: 45 cm.
• Kolorea: Iluna da eta berde eta marroiaren artean mugitzen da. Behealdea horixka du. Bizkar-hegatsak ertz laranja du, eta gainerakoek, ertz urdin argia.
• Luzera eta pisua: Bere tamaina espezie ezberdinen artean aldatzen da, 3 metrotatik (australiar soiletik) 10 cmtara (espezie txikienetatik). 2 eta 300 kilo artean pisatzen du.
• Elikadura: Mero zuria karramarroz, txokoz eta beste harrapakin batzuez elikatzen da, eta haien gainera oldartzen eta zapaltzen da bere masailezur indartsuekin.