01
Pescados y mariscos de la A a la Z:
Liba, eglefinoa edo merlana
Calendario de temporada
U
O
M
A
M
E
U
A
I
U
A
A
Haurrentzako iradokizunak
Eglefinoa, oso ezaguna ez izan arren, aukera ona da haurrentzat, xerratan, izoztuta edo fresko. Adibidez, xerratan ilarrekin, patatekin edo piperrekin, edo intxaur batzuekin, tomatetxoak.
Eglefinoa beste plater batzuen osagai gisa erabili nahi bada, tortilla, albondiga batzuk edo enpanada bat egin daiteke.
